Description
Unser neues und erstes Kochbuch überhaupt wurde von den Ooni-Gründern Kristian Tapaninaho und Darina Garland verfasst. Darin erfährst du mehr über unsere Geschichte und findest tolle Rezepte und Inspiration für ein optimales Kochen im Freien. Erlebe die Schönheit des Kochens mit Feuer und genieße unsere Ooni Lieblingsgerichte, die von der Zeit inspiriert wurden, als die Gründer unseres Unternehmens in Finnland, London und Schottland gelebt und gearbeitet haben.
Pizza ist das Herzstück von Ooni – deshalb steckt das Kochbuch voller frischer Ideen für Pizzas im neapolitanischen Stil. Im ersten Kapitel geht es um „Die Klassiker“ und du erfährst alles über die Grundlagen der Zubereitung fantastischer Pizzas auf Ooni-Art. In den nächsten drei Kapitel erkunden wir Kristians finnische Wurzeln – frischen Fisch aus den Seen, das Ernten und Rösten von Gemüse direkt aus dem Garten und das Backen von frischem Brot. Anschließend geht es weiter zu den lebendigen und vom Street-Food beeinflussten Gerichten in London – der Stadt, in der Ooni erfunden wurde. Das Buch schließt mit einem Kapitel über Schottland, wo sich der Hauptsitz von Ooni befindet. Dort gibt es zahlreiche Gerichte, die von den beeindruckenden Berg- und Küstenlandschaften inspiriert wurden.
Hinweis: Das Buch „Ooni: Cooking with Fire“ ist derzeit nur auf Englisch verfügbar.
Reviews
There are no reviews yet.