Burnhard Gas-Pizzaofen Tony Edelstahl Schwarz 24,8 x 47,7 x 58,5 cm

Description

Der Burnhard Gas-Pizzaofen Tony ist der kompakte Begleiter für alle Pizza-Fans, die neapolitanische Pizza mit luftigem Rand und perfekt durchgebackenem Belag lieben. Der Gussbrenner in L-Form mit 5,9 kW erzeugt lange rollende Flammen von hinten und von der Seite und sorgt für eine effiziente Hitzeverteilung. So gelingt die Pizza schon mit einmaligem Wenden gleichmässig durchgebacken – in nur 90 Sekunden. Die Oberhitze zirkuliert im Ofen optimal, während der Pizzastein von unten konstant Hitze abgibt. Auf dem 33 x 33 cm grossen Pizzastein finden Pizzen mit bis zu 29 cm Durchmesser Platz. Der Stein ist aus Cordierit gefertigt und speichert Hitze dank 1,5 cm Stärke besonders lange. So lassen sich ohne grossen Hitzeverlust und ohne zwischenzeitliches Aufheizen mehrere Pizzen hintereinander backen. Durch den Gasbetrieb ist eine konstante Temperatur gesichert, die einfach und sicher über den seitlichen Drehregler angepasst werden kann. Dank extra langer Slide-in Area und geräumigem Backraum bleibt mehr als genug Platz, um die Pizza in den Ofen zu schieben, zu wenden oder für einen kurzen Check zwischendurch herauszuholen. Die Edelstahl-Ummantelung im Inneren und das Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl sorgen für ordentlich Power und speichern die Wärme optimal im Inneren. Der Ofen erreicht bis zu +500 °C, mit Hitzeschild sogar über +650 °C. Geeignet ist er für die Gasarten Butan (G30) und Propan (G31). Im Lieferumfang enthalten sind Pizzaofen mit Bedienknopf, Pizzastein sowie Gasschlauch mit Druckminderer (50 mbar). Eine Gasflasche ist nicht im Lieferumfang enthalten.

Technische Daten